APERITIVO DI SALMONE SELVAGGIO, AVOCADO E PHILADELPHIA

Ciao ragazzi! Tutto bene?! Rieccoci con l’anno nuovo con una ricettina super veloce da poter presentare ai vostri ospiti facendo qualcosa di alternativo e d’effetto! Appetizer salmone selvaggio, philadelphia e avocado    Ecco cosa vi serve: 1 avocado 1 busta di salmone selvaggio (circa 100gr, consiglio quelli di qualità in commercio) Germogli di rucola q.b….

POMODORINI CONFIT KM0 ROSSI E GIALLI

Ciao Ragazzi! Tutto bene? ! Rieccoci attivi dopo un pò di tempo, pronti per proporvi nuove ricette super buone e possibilmente di stagione! In questi giorni, in famiglia, abbiamo raccolto moltissimi pomodorini provenienti dai vari orti di casa, dopo un po’ però, c’eravamo tutti stancati di mangiarli sempre allo stesso modo, così abbiamo pensato a …

LENTICCHIE: LA TRADIZIONE

Ciao Ragazzi, oggi vi facciamo gli auguri di un buon anno ricco di felicità e tanti piatti buoni. Eccoci con una nuova ricetta della tradizione italiana: lenticchie in umido.

Vellutata di ceci e carote

Ciao Ragazzi, come sono andate le feste? Avete mangiato? Noi tantissimo e da oggi già siamo a dieta! Eccoci con una ricetta super leggera, divertente e buonissima: vellutata di ceci e carote.

Polpette con gambi di carciofo

Continua così la nostra preparazione dei carciofi con queste ottime polpette preparate con i gambi del carciofo, guardate un po’ come si fanno e diteci cosa ne pensate 😀

Carciofi alla romana

Buongiorno, questa mattina siamo andati al mercato e tra le tante cose, ci hanno colpito i carciofi, questi bei fiori robusti dal gusto unico tanto cari al territorio laziale, ed è per questo che oggi vi proponiamo la ricetta tradizionale dei carciofi alla romana, vediamo insieme come prepararli 🙂 

Insalata arance, finocchi e olive

E’ arrivata l’ora del pranzo e noi siamo appena tornati dal mercato. Una spesa di stagione è quello che ci vuole per comprare ingredienti freschi e a poco prezzo. Oggi vi proponiamo questa ricetta semplicissima ma davvero buona: insalata di finocchi, arance e olive.

Supplì di castagne

Se vi diciamo “Autunno” cosa vi viene in mente? A noi castagne, zucca, cachi, foglie secche, colori caldi.. Così abbiamo pensato e creato dei supplì di castagne, un finger food autunnale, divertente e a “portata di mano”. 😛