Sedanini cacio e pepe

Ciao Ragazzi, eccoci con una nuova ricetta veloce, tipica della tradizione romana: la cacio e pepe. Una pasta che trovate spesso a Roma, oggi vi facciamo vedere la nostra versione.

Semifreddo di ricotta con fichi e cioccolato

E’ Settembre e si sa che Settembre è il mese dei fichi. Noi abbiamo trovato gli ultimi fichi di stagione nel mercato vicino casa e abbiamo deciso di utilizzarli per una ricetta semplicissima: semifreddo di ricotta con fichi e cioccolato.

Biscotti light arancia e cioccolato

Buongiorno a tutti! 🙂  Continua il contest Cioccolato e.. Questo mese l’abbinamento è con gli agrumi. Quindi oggi vi proponiamo una ricetta velocissima da fare (5 soli ingredienti), leggera e soprattutto golosa: dei biscotti light con arancia e cioccolato. Non abbiamo usato farine, quindi perfetti anche per chi è intollerante al glutine.

Spaghetti all’amatriciana

« “… e li tra gli armenti, da magica mano, nascesti gioiosa nel modo più strano la pecora mite e il bravo maiale, donarono insieme formaggio e guanciale.” » Questa è la vera ricetta degli spaghetti all’amatriciana che ci è stata consigliata da un nostro carissimo amico e chef di Amatrice. INGREDIENTI per 4 persone: 400gr di…

Fettuccine integrali con verza, patate e gorgonzola

A volte, improvvisando, escono fuori dei gran piatti.. 🙂 INGREDIENTI per 2 persone: Per le fettuccine: 250gr di fettuccine integrali di grano duro (meglio se biologiche) 1 patata grande 1/2 verza burro aglio alloro parmigiano sale Per la fonduta di gorgonzola: 100gr di gorgonzola dolce 1/2 bicchiere di latte Per decorare: Pistacchi di Bronte TEMPO:…